كيف أعمل هيكلة للمطبخ في Flavours لتوجيه الطلبات لكل قسم مطبخ بشكل صحيح؟

هيكلة المطبخ في Flavours تُمكّنك من تقسيم الطلبات على أكثر من قسم مطبخ، بحيث تصل كل طلبات المنتجات إلى الشاشة أو المحطة المسؤولة عنها.
بمعنى آخر، أنت تخبر النظام:
"طلبات البرجر تذهب لمطبخ المشويات، وطلبات العصائر تذهب لمطبخ العصائر"، مما يسرّع التحضير ويمنع التداخل والأخطاء.

الخطوات

أولاً: الدخول إلى إعدادات المطبخ

المسار

• القائمة الجانبية

• المطبخ (Kitchen)

ثانياً: إنشاء مطبخ جديد

1. بعد الدخول إلى صفحة المطبخ:

   • اخرت الفرع المطلوب بالاعلى بحال وجود اكثر من فرع. 

   • ومن ثم اضغط على زر " + شاشة جديدة " في اعلى الصفحة.

   • أو أيقونة ( + ) في أعلى الصفحة.

2. تسمية المطبخ (Name)

   • أدخل اسمًا واضحًا يدل على وظيفة المطبخ.

   • أمثلة:

     • مطبخ المشويات

     • مطبخ العصائر

     • Barista Station

ثالثاً: ربط الفئات بالمطبخ (Assign Categories)

1. ستظهر لك قائمة بجميع فئات المنتجات (Categories) الموجودة في المنيو.

2. قم بتحديد الفئات التي يجب أن تظهر في هذا المطبخ بوضع علامة ✓ أمامها.

أمثلة عملية

• مطبخ المشويات:

  • برجر

  • ستيك

  • وجبات رئيسية

• مطبخ العصائر:

  • مشروبات باردة

  • عصائر

  • قهوة

1. بعد تحديد الفئات المناسبة، اضغط "إنشاء" (Create).

رابعاً: تكرار الهيكلة (عند وجود أكثر من مطبخ)

• يمكنك تكرار نفس الخطوات لإنشاء:

  • مطبخ ثاني

  • مطبخ ثالث

• وربط كل مطبخ بالفئات الخاصة به فقط.

النتيجة

• كل طلب يتم إنشاؤه من الكاشير:

  • يُقسم تلقائيًا

  • ويصل إلى المطبخ الصحيح حسب فئة المنتج

متابعة الطلبات داخل شاشة المطبخ

بعد إنشاء المطابخ، يمكنك:

• الضغط على اسم مطبخ معين → لرؤية الطلبات الخاصة به فقط

• أو اختيار "كل الطلبات" → لعرض جميع الطلبات في جميع المطابخ

ألوان الطلبات ومعناها في شاشة المطبخ

• 🔵 أزرق: الطلب جديد للتو

• 🟡 أصفر: الطلب في مدة تحضير متوسطة

• 🔴 أحمر: الطلب متأخر ويحتاج انتباه

• 🟢 أخضر: الطلب تم تجهيزه

تحويل الطلب إلى جاهز (Ready)

• عند الانتهاء من تجهيز الطلب:

  • اضغط على علامة التحقق (✓) بجانب العناصر

  • أو اضغط على كلمة Ready

• ينتقل الطلب مباشرة إلى حالة:
  مكتمل (Completed)

ما الذي يحدث عند إنشاء طلب من الكاشير؟

• بمجرد إنشاء الطلب من شاشة الكاشير:

  • يظهر إشعار على جهاز المطبخ

  • يظهر الطلب في شاشة المطبخ المرتبط بالفئة

  • يظهر:

    • وقت إنشاء الطلب

    • حالة الطلب

    • تفاصيل المنتجات

ملاحظات هامة 

• 🏬 الهيكلة تُطبق على مستوى الفرع.

• 📺 يمكن ربط كل مطبخ بشاشة KDS أو طابعة خاصة به لاحقًا.

فيديو توضيحي

📹 يشرح إنشاء وهيكلة المطابخ خطوة بخطوة:
https://www.youtube.com/watch?v=mqBpQVV5TDA